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秘制腌黄瓜￨超级解腻神器
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用料
黄瓜500g、盐45g（3勺）、小米辣25g、大蒜7瓣、姜25g、糖45g（3勺）、白酒30g（2勺）、生抽150ml（10勺）、花椒15g（1勺）、
秘制腌黄瓜￨超级解腻神器的做法
腌黄瓜的做法步骤1黄瓜洗净（选比较直的比较好切），在黄瓜两侧垫两根筷子，先斜切，然后黄瓜翻过来再正切，拉起来不断，就可以了，如果实在操作不了也可以直接切黄瓜条步骤2切好的黄瓜放入碗中，加入3勺盐（铺一层黄瓜撒一些盐），腌制至出水步骤3姜切姜片，蒜切蒜片，小米辣切段步骤4把腌制出来的水倒掉，用清水洗一下，然后把水尽可能的多挤出来步骤5锅中加入10勺生抽，3勺糖，大火煮开后晾凉步骤6晾凉后加入姜片，蒜片，小米辣段，白酒2勺，搅拌均匀后倒入黄瓜中步骤7锅内加油，加入1勺花椒粒，小火炸香后沥出花椒油步骤8在黄瓜中加一勺花椒油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏中，第二天就可以食用了步骤9完成啦
小贴士
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