用料

猪肉馅、鸡蛋、淀粉、生抽、料酒、蚝油、葱末、盐、鸡精、鸡毛菜、

猪肉丸子汤的做法

步骤1肉馅里加一个鸡蛋步骤2葱末步骤3淀粉步骤4生抽、料酒步骤5蚝油步骤6盐步骤7鸡精步骤8搅拌上劲（也可摔打几下）步骤9虎口处挤丸子步骤10充分搅打上劲的肉馅做出的丸子更好吃😋步骤11水沸入锅步骤12煮至丸子浮起步骤13加入鸡毛菜（或其他青菜）步骤14加盐、鸡精调味步骤15出锅前滴几滴香油即可小贴士肉馅中加鸡蛋可以使丸子更滑嫩。猪肉馅搅拌上劲（在摔打几下）这样做出的丸子更有弹性。

小贴士

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