蒜蓉粉丝娃娃菜

娃娃菜1棵、大蒜1头、粉丝50克、油适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、香葱适量、小米辣适量、

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤1娃娃菜清洗干净，然后对半切开，再对半切，切成六瓣，小一些好熟。步骤2粉丝用水浸泡30分钟，泡软就可以了，不需要煮熟。步骤3大蒜一定要多一些，我用了整整一头的大蒜，切成蒜末，蒜多了味道才香。步骤4碗里放入生抽、盐、白糖、蚝油，调成汁备用。步骤5锅里烧水，放一点盐，水开放入白菜，煮一下，大概8分熟，捞出过一下凉水控干水分。步骤6把煮好的娃娃菜铺在盘子里，上边放上泡软的粉丝，最好把位置变换一下，因为粉丝要吸收水分，放在下边比较好，放在上边会成一坨。步骤7锅里放油，先把蒜末倒进去，炸出蒜香味，再倒入调好的料汁。步骤8料汁煮开，关火，味道很香，如果太干，放一些水进去。步骤9把炒好的蒜蓉汁浇到白菜粉丝上，放进蒸锅里，蒸15-20分钟，根据菜量大小定时间。步骤10蒸好的蒜蓉粉丝娃娃菜端出来，撒上香葱碎和小米辣，便可以吃了。步骤11非常好吃

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