用料

豆角1大盘、土豆1个、去皮猪肉（肥瘦）100g、大葱1小段、姜1小块、植物油适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、蒜末3瓣、盐适量、

豆角烧土豆的做法

豆角烧土豆的做法步骤1备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻步骤2猪肉切粗条步骤3豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末步骤4锅内加植物油，温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入姜末和料酒去腥步骤5加葱花爆香，放酱油提色步骤6倒入豆角和土豆步骤7大火煸炒至豆角变深绿步骤8倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟步骤9中途要翻面，收到汤汁少许，加入盐提味步骤10加入蒜末翻炒均匀即可出锅

小贴士

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