用料

紫茄子1-2个、猪肉末100克、蒜适量、葱适量、青辣椒一个、酱油2勺、糖少许、料酒一勺、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、食用油2勺、

肉末烧茄子的做法

肉末烧茄子的做法步骤1备好所需食材步骤2茄子洗净后切成长条步骤3上锅蒸熟备用步骤4葱切成葱花，蒜切蒜末，青辣椒切小丁步骤5锅里倒入少许食用油烧热，放入蒜末，葱花爆香步骤6放入猪肉馅，加入少许胡椒粉，料酒翻炒步骤7炒熟后放入蒸好的茄子步骤8加入少许糖，酱油翻炒均匀步骤9在放入青椒丁翻炒两下步骤10加入少许盐，鸡精调味既可步骤11成品图

小贴士

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