用料

【食材】：家常豆腐(盒装)2盒；牛番茄(中型)3颗；葱白1根；油1/2小匙；盐1茶匙；白胡椒粉1/3小匙；

番茄豆腐汤的做法

盒装豆腐拆封後，︀用小刀每块豆腐切喜欢的大小，︀建议可以切太小口感比较好。

番茄洗过顺纹对半切，︀再切掉蒂头对半切，︀可以不用切太碎才不会汤汤水水烂烂的。

这是学妈妈煮汤面的方式，︀汤锅加点油先放葱白段爆香。

闻到葱段香气放番茄拌炒一下，盖锅煎3分钟让番茄块微软出味。

用煮好要盛装的碗装8分满水倒进锅中，把豆腐划进锅中，加盐跟白胡椒粉，盖锅煮至滚起。

汤锅烧滚，用小汤匙嚐一下味道，嗯哼，喜欢，熄火，下车。

喜欢汤豆腐喜欢大块的汤豆腐

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