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龙虾沙拉蛋饼~简单随手做

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用料

【食材】:低筋面粉30克;太白粉5克;树薯粉5克;水70ml;塩1/4Tsp;橄榄油1/4Tsp;葱1支;蛋1颗;龙虾沙拉适量;

龙虾沙拉蛋饼~简单随手做的做法

葱切成葱花备用秤取面粉、木薯粉、太白粉及塩置於大碗公中准备做面糊。

将70ml水分次加入碗公中搅拌均匀做成粉浆将葱花及橄榄油倒入粉浆中稍加搅拌均匀

将在热油锅中倒入粉浆让粉浆均匀铺平在油锅中粉浆饼皮成形後倒入蛋液让蛋汁铺平於饼皮上

饼皮煎熟後挤满龙虾沙拉即可卷起蛋饼正反面再稍微煎一下至喜欢的熟度即可起锅



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