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我的家常菜~葱花白刺虾绞肉肠粉
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用料
【食材】:粉浆~日正DIY水磨在来米粉75克;日正太白粉35克;福寿纯芝麻油2大匙;水300克;馅料食材~葱花30克;白刺虾丁75克;猪细绞肉75克;【馅料调味料~】:台盐精制盐1/4小匙;台糖精制细砂1/4小匙;小磨坊白胡椒粉1/4小匙;福寿纯芝麻油1/2小匙;【肠粉酱汁~】:黑龙黑豆白荫油25克;台糖精冰糖5克;福寿纯芝麻油5克;水35克;
我的家常菜~葱花白刺虾绞肉肠粉的做法
食材1~日正DIY水磨在来米粉。
食材2~青葱,善美的白刺虾。
食材2~葱花,白刺虾丁。
食材3~猪细绞肉。
5.粉浆材料混合。6.馅料的食材与调味料混合。7.肠粉酱汁混合。8.平底锅烧一半热水,放入铁盘,加盖。9.倒入1大匙粉浆,放入馅料,加盖蒸3min,取出,卷起。10淋上酱汁即可。