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用料
【食材】：一植肉香松海苔口味30g；葱花30g；低筋面粉60g；鸡蛋3颗；糖40g；牛奶40g；植物油25g；盐1/2小匙；
古早味香松咸蛋糕的做法
牛奶、植物油、盐倒入锅中加热至60度并搅拌均匀。加入过筛後的面粉搅拌均匀，待冷却再加入蛋黄搅拌。
砂糖分三次加入蛋白中，第一次高速打泡到蛋白会黏在搅拌棒上，第二次打发至澎度稍明显，第三次打到泡泡不滴落即可。
将1/2面糊倒至烤模中，铺上1/2葱花与肉松，再叠上另外1/2的面糊与配料，电锅外放3杯水，蒸30分钟後完成。