用料

【食材】：【菜盘】：黑木耳1朵；香菇1朵；高丽菜0.25颗；A菜3把；【蛋白质】：豆包2片；【调味】：油2小匙；盐1.5匙；水2.5杯；

伪散蛋炒香菇（豆包炒香菇）&双色水炒菜的做法

蔬菜洗净後，切成自己喜爱的大小，豆包手撕後，完成备料。

油倒入锅中完成热锅，豆包倒入锅中，煎至呈现金黄色。

再将黑木耳及香菇倒入锅中，与锅内的豆包拌炒，加入少许的盐，倒入1/4杯的水焖煮约1.5-2分钟後，可放入餐盘。

运用锅内的热气及香气，将高丽菜及台湾莴苣下锅，并加入1/3杯的水及少许的盐，盖上锅盖焖煮约2.5-3分钟，熟透後可放入餐盘。

享用美味佳肴罗~~😋

手撕豆包炒香菇~~

双色水炒菜~

小贴士

将豆包用手撕後炒拌，并呈现金黄色後类似炒蛋的感觉，再与菇类一起料理，加入少许的盐就很可口！不需要“蛋”也能有舌尖上的享受❤️

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