用料

【食材】：长豆1把；杏鲍菇1.5朵；茄子0.5条；高丽菜0.25颗；皇帝豆50克；麸质1盒；饭1碗；油1小匙；盐1小匙；水2.5杯；

全联好物分享-红烧烤麸&蔬炒皇帝豆的做法

将蔬菜洗净後，蔬菜切成喜爱的大小後，完成备料，并将切好的茄子放入电锅蒸。

少许的油倒入锅中完成热锅，杏鲍菇下锅，加入极少量的水，煎至呈现金黄色。

皇帝豆及长豆倒入锅中，加入1/5水盖上锅盖焖煮约2-2.5分钟。

高丽菜下锅，加入少许的盐及1/4杯的水盖上锅盖焖煮约3-3.5分钟後，搅和锅内的青菜，即可放到餐盘。

这时候锅内的茄子已经蒸熟，可端上餐桌，并用空碗盛装适量的酱油膏。

再将冰箱内的红烧烤麸盛装好後，即可享用美味佳肴。

红烧烤麸质的外包装。

小贴士

杏鲍菇慢火煎至呈现金黄色，即可放入皇帝豆及长豆。

---

---