用料

【食材】：素蚵仔（简介有连结适量；鸿禧菇适量；小白菜适量；【粉浆（一般汤匙作量】：太白粉3匙；树薯粉4匙；再来米粉1匙；黑胡椒盐适量；水适量；炒手适量；【酱汁】：味霖1匙；味噌1匙；甜辣酱酱2匙；素蚝油1匙；番茄酱4匙；太白粉适量；

素蚵仔煎的做法

备好需要酱汁的材料

煮好後放置一旁（千万不要煮焦喔

粉浆备好

热锅放油

先放蛋，再放小白菜（蚵仔煎就是要小白菜～

放入素蚵仔～素食蚵仔制作方式：

放入粉浆跟鸿禧菇～

煎到有点微透明後，翻面再煎一下，就完成罗！

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