杏鲍菇炒花枝/素

【食材】：大杏鲍菇2朵；素花枝圈7~8个；九层塔1大把；香菜1小把；辣椒1条；薄盐酱油1大匙；素蚝油膏1小匙；胡椒粉半小匙；

杏鲍菇洗净直切片再斜切小块、素花枝圈切对半、辣椒切丝切圈都可（不吃太辣的人可对剖去籽洗净，能减少辣味）备用

烧锅倒入适量的油，热油下杏鲍菇摊开先不拌炒，让它干煎一下有点金黄色泽翻面在煎一下

杏鲍菇煎到有点金黄色泽，可下素花枝圈，一样煎一下再翻面煎，煎到花枝圈有点软，在跟杏鲍菇一起炒一下

素花枝圈煎到有点软之後，可以下九层塔、香菜、辣椒，拌炒一下炒出香味

接着调味，倒入一大匙薄盐酱油、一小匙素蚝油膏、半小匙胡椒粉，开中小火快炒入味约6~8秒起锅

就完成一道下饭的素食料理喽罗~😋

⭐素花枝圈本身是加工食品，有咸味了，所以不用加盐跟加太多酱油了。

⭐想吃荤的人也可以改真花枝圈料理喔！时间要自己拿捏，避免花枝炒过老。