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【食材】：鸡胸肉2块；蚝油2匙；酱油3匙；米酒1匙；太白粉1匙；水2大匙；葱5根；辣椒2条；蒜末1瓣；
鸡胸肉切成薄片
加入1匙蚝油、1匙酱油、1匙米酒、1匙太白粉
抓拌均匀，腌制半小时
热油，下鸡胸肉炒至表面微焦
加入蒜末、葱白珠拌炒
再放入辣椒、1匙蚝油、1匙酱油、2匙水拌炒
加入葱绿、几滴香油拌炒
起锅，完成✅
