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豆腐2块,瘦肉75公克,海带75公克,鲜香菇8朵,枸杞1大匙,生姜片2片
1.)生姜片切丝、豆腐切块。
2.)瘦肉切片,再用沸水汆烫备用。
3.)将500cc的水注入锅中煮开后,放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝同煮,用大火煮5分钟后,再转小火续煮10分钟。
4.)放入瘦肉片于作法3中,转大火煮开后即熄火,焖2分钟即可。