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草莓大福｜自己做吃的巧！吃的刚刚好！
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用料
【食材】：糯米粉70克；砂糖12克；水105克；片栗粉/熟糯米粉适量；蜜红豆200克；草莓4颗；
草莓大福｜自己做吃的巧！吃的刚刚好！的做法
大福皮：把糯米粉、水、砂糖混合，电锅蒸至没有流动粉浆。
大福皮：取出放在片栗粉或炒熟的糯米粉上滚一滚。分切成需要重量，再滚一滚。
红豆馅：自制或是市售蜜红豆炒到可以捏成团就可以。
将大福皮拍掉多余粉後，搓圆杆平，红豆馅包入大福皮中，收口处多余的皮捏掉，避免底太厚。
切开包好的红豆大福。
放入草莓就完成了。
小贴士
一份大福皮是42公克左右、一个红豆馅是35公克。