椒麻皮蛋面

【食材】：统一面肉燥风味1包；皮蛋1个；花椒粒1克；蒜末10克；豆瓣酱2小匙；酱油1小匙；冰糖0.5小匙；香油1大匙；甜豆筴5条；玉米笋2根；热水2大匙；

泡面体放入小锅，注入适量热水浸泡并加盖，3分钟後捞起备用。（泡面水先留下）

泡面附的两个调味包，用2大匙泡面水调开备用。

甜豆筴洗净去掉两侧纤维、玉米笋洗净切成条状。放入煮滚的热水（热水加一小撮盐）烫3分钟捞起备用。

香油1大匙放入平底锅，放入1克花椒粒，开小火煸约5-6分钟。然後取出花椒粒，留下花椒油在锅中。

用花椒油小火煸香蒜末。

加入豆瓣酱炒香後，再加入酱油。

加入切小块的皮蛋，先静置略煎一下，再和酱料翻炒均匀。

倒入用热水调开的调味包。

加入泡面和烫好的蔬菜，迅速翻炒均匀至食材吸附酱汁，即可盛装享用。

美味上桌。