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素食料理：普罗旺斯蔬果炖饭
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用料
【食材】：芋香米2杯；番茄泥1颗；菇类3大匙；什锦蔬菜丝300克；甜味酱油2小匙；素蚝油2小匙；黑糖蜜2小匙；橄榄油1大匙；味增1；韩式紫苏香油1小匙；
素食料理：普罗旺斯蔬果炖饭的做法
蔬果前置作业根茎类红萝卜南瓜芋头任选蒸煮放凉叶菜类高丽菜白菜绿花椰菜等等切丝剥碎蔬菜类以油烫熟或拌炒皆可
以电锅煮二杯米记得此时只加菇类盐少许韩式紫苏香油几滴
电锅饭煮好後。将芋香米饭和炒好的蔬菜以拌入的搅拌法混和
小贴士
混合好的拌饭调些谷奶和黎麦粉更滋味