焖南瓜饭
为您提供焖南瓜饭的菜谱，包括焖南瓜饭的做法,焖南瓜饭的做法步骤,焖南瓜饭怎么做好吃等详细内容。
用料
南瓜1/2斤，蓬莱米1斤，红葱头5瓣，虾米1两，盐1/2小匙，酱油1小匙
焖南瓜饭的做法
1.)将蓬莱米洗净，泡水2~3小时后，沥干水份备用。
2.)南瓜洗净，连皮切2公分小方块，红葱头切片备用。
3.)烧热锅子，加入3大匙油，先爆香红葱头及虾米，再加入南瓜炒香，最后再加入蓬莱米、调味料及少许的水拌炒，炒至蓬莱米呈现透明色泽时，盖上锅盖，改用小火焖约20分钟后熄火，锅盖不要掀开，再焖5分钟即可。
