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用料
【食材】:菠菜4把;蛋2颗;
菠菜翡翠的做法
📍制作菠菜翡翠只需要用到这两样食材。
📍将菠菜洗净後切小段,等等我们会放进搅拌杯里打成泥,所以以能放入的大小为主。
📍菠菜放进搅拌杯里,打入两颗全蛋,接着打成泥。(如果你的搅拌杯比较小,可以分段加入,比如先放一部分的菠菜加入一颗蛋,先打成泥後再加入第二次菠菜及第二颗蛋。)
📍这是在搅拌杯里打完的样子。
📍搅拌杯打完後我会再移至搅拌器做一次混合的动作,你们也可以省略,只是待会做出来的翡翠颗粒会比较大。
📍这是在搅拌器里再次打完的样子。
📍接着将菠菜泥冷锅放入拌炒,锅中不需要加入油喔。
📍拌炒至完全没有水分就完成菠菜翡翠罗!
📍完成的翡翠好可爱,看着有点像鱼饲料❤️食材准备及作法完全不复杂,重点是菠菜加蛋後好香啊~下次再来分享我做成了什麽汤品吧!