用料

【食材】：肉末300克；老李仔麻油1匙；砂糖1小匙；酱油1大匙；小磨坊白胡椒粉1小匙；高汤（水亦可）2碗；

10分钟上菜-简易肉燥的做法

加热平底锅，倒入老李仔麻油，以小火加热到油温提升，放入猪绞肉，开大火炒至肉末转白。

加入砂糖和小磨坊纯白胡椒粉一起拌炒。

加入酱油调香调味，继续拌炒。

带猪肉已经让酱油上色，加入高汤煨煮。待汤汁稍微收干，仅剩少许的酱油量即可熄火。

上菜，淋上白饭就是热腾腾的肉燥饭，开动罗！

小贴士

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