韩国辣排骨

猪肋排或鸡腿。：约3磅；烹饪油：2汤匙；中等大小的洋葱，¼英寸厚切片：1个；水：5.5杯；调味汁：；韩国辣椒酱：1.5汤匙；韩国红辣椒粉：3汤匙；味淋：3汤匙；酱油：3汤匙；蜂蜜：3汤匙；芝麻油：1.5汤匙；大蒜碎：2汤匙；磨碎的姜：1茶匙；其它配料：；大米：1杯；熟芝麻籽：少量；香葱：2根切片；盐：少量；胡椒：少量；

1.用冷水冲洗一下肋排，用厨房纸巾拭去水分。

取一个厚底稿加热倒油

把肋骨放入锅中

加少量的盐跟胡椒，煎至两面发黄取出

再同一个锅中加洋葱丝跟½杯水

中火煮5分钟至洋葱软化呈浅棕色

与此同时将所有的酱料混合在碗中做成酱汁

将4中的酱汁倒入洋葱锅中搅拌均匀

听到酱汁嘶嘶的响声时，将煎好的排骨放回锅中

到入5杯水确保肋条杯水全部覆盖

开大火煮沸转小火焖40分钟，中途搅拌几次

在锅中加入洗净的大米搅拌确保大米杯水全部覆盖，

中小火焖20分钟，最后小火再焖10分钟。

关火后再焖10分钟。

开盖撒芝麻跟葱花装盘。

如果你不想加入米饭把步骤5中的5杯水改成2杯，大火煮开小火焖1个小时就可以。