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用料
【食材】：无盐奶油50克；糖粉25克；蛋黄2颗；低筋面粉80克；帕玛森起司粉40克；
帕玛森起司饼干的做法
所有的粉类过筛
奶油隔水加热至融化
融化的奶油及1颗蛋黄加入粉中搅拌均匀
搅拌到锅中没有干粉，即可揉面团
面团揉到光滑不沾锅子就可以了
桌子舖一层保鲜膜，把面团杆平
▪︎杆平後包起来▪︎放进冷藏定型，约20分钟
取出後就可压模
饼干上层涂上蛋黄液
▪︎烤箱先预热10分钟▪︎饼干放进烤箱200度20分钟
香喷喷的帕玛森起司饼干出炉喽！
小贴士
饼干出炉时先静置10分钟左右，等饼干定型之後在食用喔～