用料

【食材】：爱之味脆瓜180克；绞肉800克；洋葱1/3颗；葱1根；蒜末10克；姜末10克；酱油200克；水150克；糖少量；

瓜仔肉丸的做法

洋葱、姜、蒜头打成末，青葱、脆瓜切碎

绞肉和步骤一的材料混合，倒入酱油100克和糖同一方向搅拌成软硬适中的肉泥

戴上手套捏成丸子放到容器中，完成後，加入脆瓜酱汁、酱油100克、水150克，放入电锅中（外锅放1个米量杯水），电锅跳起先不要开锅，在闷一下。

小贴士

厨房小道具有提高食材准备的工作效率喔！

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