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【食材】：究好猪支骨300g/1包；玉米1条（切块）；红萝卜半条（切块）；牛蒡适量（切片）；盐巴适量；清水800ml；
支骨前夜放置冷藏退冰。
支骨放入滚水川烫一下并捞出。
另煮锅水加入支骨、玉米块、红萝卜块、牛蒡片、盐巴。
水滚後转小火炖煮30-50分钟即可上桌。
