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用料
【食材】：【主材料】：统一面肉燥风味1包；芋头60公克；咸蛋1颗；【副材料】：红萝卜20公克；蒜头20公克；葱20公克；【调味料】：沙拉油1.5匙；水300毫升；
芋头咸蛋煎面的做法
将芋头切薄片、红萝卜切末、蒜头切末、葱切葱花。
开中大火蒸芋头片与红萝卜末。
芋头与红萝卜蒸熟後，在加入咸蛋黄，用汤匙压成泥状。
锅中加统一面肉燥风味调味包、红萝卜、蒜头、葱爆香，在倒入水煮至滚，最後把统一面煮至稍微软化。
煮好的统一面肉燥捞起，先放入干净的盘子中等冷却。
芋头咸蛋搓成贡丸大小就可以。
拿统一面整形後，中间要填压芋头咸蛋，放入锅中煎至两面金黄。
热呼呼的芋头咸蛋煎面完成了，吃起来相当酥香又好吃。
统一面肉燥风味也能这样做唷！
小贴士
📌芋头切越薄，越能缩短蒸的时间。
📌调味部分已足够，不太需要另外加调味。
📌煮统一面时别煮的太软，因为在煎的时候容易散开。