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用料
白饭3碗，蒜头2瓣，洋葱1/2个，蘑菇300公克，松子500公克，杏仁50公克，胡桃50公克，巴西里少许，橄榄油3汤匙，肉桂粉少许，盐少许，胡椒粉少许
地中海香料坚果炒饭的做法
1.)先将蒜头切碎，洋葱、蘑菇切丁备用。
2.)在大锅中加入橄榄油烧热，将蒜末与洋葱丁炒香，然后加入蘑菇、松子、杏仁与胡桃一起拌炒5分钟。
3.)关火后加入白饭拌匀，撒上肉桂粉、盐、胡椒粉及巴西里，拌匀后倒进烤盘中。
4.)预热烤箱至180℃后，将烤盘放入烤约20分钟，取出后盛入盘中，即可食用