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啤酒的好捧油……..自制韩式炸鸡
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用料
【食材】:鸡胸肉6大块;鸡蛋1颗;开水3大匙;屏大酱油2茶匙;蜂蜜2大匙;番茄酱4大匙;二砂糖2大匙;坚果少许;低筋面粉适量;韩式辣椒酱5大匙;德国盐少许;胡椒粉少许;蒜泥10克;
啤酒的好捧油……..自制韩式炸鸡的做法
食材排排站(鸡胸肉切成块状)
腌入德国盐拌匀。
腌入白胡椒、蒜泥、鸡蛋拌匀备用。
腌入面粉备用。
再准备一个空盘,将盘子铺满面粉,之後将鸡块双面铺上粉。
将鸡块裹匀面粉後,静置一下。
锅中加入玄米油後烧热。油炸鸡块至两面颜色金黄後捞起来。再将油加热一次,待油温升高後,将鸡块抢酥後捞起。
开始调制韩式酱汁。
开始调制韩式酱汁。
加入灵魂酱汁-屏大酱油准备空碗加入屏大酱油、水、蜂蜜、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜蓉後拌匀。
准备空碗加入水、蜂蜜、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜蓉後拌匀。
最後微热锅将酱汁烹煮一下。
倒入鸡块裹上酱料後拌匀。
洒上坚果碎就可以出锅了!!
小贴士
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