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用料
【食材】：豌豆荚55克；杏鲍菇2根；香菇2朵；高丽菜0.25颗；毛豆仁30克；豆包2；油2小匙；盐2小匙；水2.5杯；
做一道🍚芋头糕餐🤤的做法
将蔬菜洗净，芋头糕切成喜爱的大小後，完成备料。
油倒入锅中完成热锅，将切片好的芋头糕放入锅中，煎至呈现金黄色即可放入餐盘。
运用锅内的香气及热气，将杏鲍菇及毛豆倒入锅中，并加入少许水，焖煮约1.5-2分钟後，水份收干及杏鲍菇呈现金黄色，洒上少许盐搅拌均匀後，可放入餐盘。
运用同一个锅子，加入少许油，将豆包放入锅中，煎至呈现金黄色。
再将豌豆及香菇下锅，并加入约1/4杯的水焖煮约2-2.5分钟。
最後高丽菜倒入锅内，并加入1/3杯的水及少许盐，焖煮约2-2.5分钟後，即可放入餐盘，享用美味芋头糕佳肴。😋
开动啦~😋
小贴士
煎芋头糕所需用油稍微多一点，但因使用同一个锅子料理，所以後面的杏鲍菇及豆包，不用再加油罗，控制好所需油脂，让吃素更健康。🥰