用料

【食材】：沙拉油1.5大匙；大蒜3瓣；梅花猪肉片350g；洋葱170g；料理酒(米酒)1大匙；酱油2大匙；味醂2大匙；白芝麻少许；

【影音】和风洋葱梅花猪的做法

热油锅爆香大蒜後，加入梅花猪肉片炒熟。

接着加入洋葱与所有酱料拌炒并收汁。

盛盘後再依照个人洗好撒上白芝麻就完成了。

简单的几个步骤就完成一道美味、下饭又家常的料理，没时间准备晚餐的妈妈一定要学起来喔。

小贴士

全程大火可以避免肉片出水过多，造成猪肉片口感干柴。

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