用料

基础饼皮面团1份，美生菜2片，大蕃茄片2片，汉堡肉1片，起司1片，茴香籽适量，美乃滋适量，橄榄油少许

佛卡夏三明治的做法

1.)将基础饼皮面团分切成2等份，每份各自桿成相同大小，2公分厚的扁椭圆形。

2.)将面团放在铺有烘焙纸的烤盘上(或在烤盘表面涂油)，手指沾少许橄榄油在面团的表面平均轻压圆洞。

3.)在圆洞里填入茴香籽(也可用迷迭香加大蒜片或使用黑橄榄片)，在表面刷上一层薄薄的橄榄油，用180℃烘烤约20分钟，至表面呈现金黄色即可取出。

4.)将烤好的香料面包从中对切成2半，依序夹入美生菜、大蕃茄片、煎熟的汉堡肉、起司片，挤上美奶滋即完成。

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