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用料
【食材】:藜麦0.25杯;糙米0.5杯;白米1杯;水1.9杯;
藜麦糙米白饭の混合实验🧪的做法
因泡水的时长不同,糙米需提前准备1️⃣糙米清洗後泡水一~二小时以上2️⃣藜麦清洗泡水三十分钟以上3️⃣白米洗净泡水三十分钟以上📍洗米时可使用滤网,更方便!📍夏天可以冰到冰箱内,否则在温度太高的环境下泡太久,会不太好喔~)📍都不需要搓揉、洗得太干净~大约洗个三次就可以了)
泡完水後沥干放入电锅内加水💧饭和水的比例:📍白饭:水1:1📍藜麦:水1:1📍糙米:水1:1.51️⃣水量:白饭1杯水+藜麦0.25杯水+糙米0.75杯水=2杯水(水都有沥干的前提下,2杯水会微湿,1.9杯水可能会比较好~大约到电锅刻线2下面一些的位置)2️⃣加入适量的油和盐提味
煮好後不要马上开电锅,至少静置20~30分钟,等待米熟透再开盖搅拌,香香的藜麦糙米饭就完成!!╰(*´︶`*)╯♡
小贴士
1.测试过後,2杯水有点多,可以加大概1.9杯的量
2.藜麦有点多,可以再减少一些量!
3.若是米饭太湿,可以打开锅子搅拌久一些,让水分蒸发掉就好了~
4.这个份量大概是可以吃三大碗饭左右
5.糙米吃习惯了感觉可以多一些,和白米比例可以颠倒~
6.如果以後要做饭团🍙,在煮饭时先加入油,就不会黏黏的了!