用料

山药：2根；椰蓉：1碗；细砂糖：适量；炼乳：适量；水果：适量；

椰香山药水果月饼的做法

-制作步骤：1⃣️山药去皮切段蒸熟，加适量糖和炼乳压成泥过筛～2⃣️山药泥分成两份，一份加一丢丢蝶豆花粉调色，再分成40g一个的剂子～3⃣️水果切好，每一个大概10g，选火龙果芒果这种软的更适合～

4⃣️把分好的山药剂子压扁，包入水果搓圆，滚一圈椰蓉，用模具压出形状～

成品1

成品2

成品3

切开也很好看

小贴士

炼乳可以增加奶香味，可以不放糖，炼乳一定要放，都没有特别的比例，按自己的口味来添加～

---

---