用料

【食材】：【主食材】：去骨鸡腿肉切块1片；虾仁150公克；豆干切丁3片；毛豆仁50公克；腰果50公克；【副食材】：蒜头切末5瓣；干辣椒切段3条；【鸡腿肉腌料】：酱油1大汤匙；【虾仁腌料】：盐巴1/4大汤匙；黑胡椒粉1/4大汤匙；【调味料】：盐巴1/4大汤匙；糖1/4大汤匙；香油半大汤匙；

毛豆虾仁炒鸡丁的做法

将虾仁与鸡腿肉个别与腌料混合腌制半小时

冷锅开中火加入鸡腿肉将两面煎至金黄

加入虾仁、蒜头及干辣椒拌炒1分钟

加入豆干、毛豆仁及腰果拌炒2分钟

加入所有调味料搅拌一下即可收工

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