用料

【食材】：本草猪後腿肉片1份；洋葱半颗；青葱2根；干甜白虾约半小碗；泰式绿咖哩粉少许；五香粉少许；素蚝油2大匙；盐巴1小匙；素香菇精半小匙；泰式甜辣酱2大匙；柠檬1小块；薄酱油1大匙；

甜白虾爆炒洋葱猪肉片的做法

准备好上面食材，肉片可先洗净沥干，加入少许的泰式咖哩粉、素蚝油、酱油腌入味约5~10分钟

锅热倒入少许油，把腌好肉片用煎匙摊开小火煎约2分钟左右翻面，再煎约1~2分钟连汤汁一起起锅备用

锅稍微冲洗一下，热锅倒入少许油，小火下甜白虾炒香

甜白虾炒香後，挤一块柠檬汁、洋葱丝、青葱段、加调味料再炒一下

接着把刚才炒的肉片倒入锅中，小火拌炒

最後加入两大匙泰式甜辣酱再开中小火炒约6、7秒起锅

小贴士

喜欢吃辣的人可以加少许辣椒会更美味喔！

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