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炒蛤蛎

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用料

【食材】:蛤蛎半斤;青葱2支;姜3片;酱油膏1大匙;米酒1匙;盐巴少许;辣椒1条;白胡椒粉少许;水适量;

炒蛤蛎的做法

蛤蛎吐沙约1hr葱切段姜片切丝辣椒切段

少许油爆香,葱白、姜丝、辣椒将蛤蛎放入锅中拌炒,加入酱油膏、少许水

待蛤蛎慢慢打开後,加入葱绿与少许胡椒粉拌炒起锅前加入少许盐巴米酒即可



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