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【食材】:鸡胸肉或鸡里肌肉1公斤;嫩豆腐1盒;马铃薯2颗;蛋2颗;酥炸粉1杯;唐辛子粉1大匙;
先将鸡肉打成泥後,用唐辛子粉和蛋抓腌
然後把马铃薯去皮,蒸熟放凉後!压成泥
最後先热油锅,热油後转中火,再来将豆腐跟打成泥的鸡肉和马铃薯放在一起,搅拌均匀後在手中塑型,再放入油锅炸成金黄色捞起就好了