用料

【食材】：【肉饼】：绞肉150克；酱油1匙；砂糖1小匙；米酒少许；白胡椒粉适量；柴鱼粉少许；香菇水适量；【材料】：干香菇5朵；葱花适量；

香菇蒸肉饼的做法

将肉饼的所有材料加入并搅拌均匀腌15分。

煮一锅水并放入铁架，水滚後，放入搅拌均匀的肉饼加入香菇丁及葱花，再倒入少许香菇水盖上锅盖蒸约15分。

开盖後可再补一下葱花，即可美味上桌。

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