用料

烤好的香肠3条，芒果1大个，花椰菜1/2个，巴西里少许，糖1小匙，盐1又1/2小匙，柠檬汁1大匙

墨西哥式凉拌香肠的做法

1.)香肠切成圆块，芒果切成和香肠同样大小的块状备用。

2.)花椰菜用水汆烫熟，巴西里洗净擦干后切成细末备用。

3.)将前述材料与调味料轻轻拌匀即可。芒果是经不起大搅扮的水果，如果要保持它好看的外型，可以考虑用木匙或饭匙做为搅拌工具。

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