用料

【食材】：菜心1条；砂糖1大匙；【调味料】：蒜末10g；辣椒1支；鲜美露2小匙；乌醋半小匙；鲜味炒手1/4小匙；盐巴1/4小匙；香油少许；

腌渍菜心「用糖腌渍，更脆口」的做法

将菜心粗纤维的地方全部削除

光处理这一条菜心我花了8分多钟才彻底削除干净

清洗过後切成滚刀块

加入糖拌匀盖上盖子腌渍30分钟以上期间需搅拌数次

接着制作调味料将调味料食材全部放一起搅拌均匀盖上盖子备用

腌渍後的菜心会出水将水倒掉

接着倒入调味料拌匀腌渍20分钟即可开吃

完成～♥

小贴士

话说你们做腌渍品

都用什麽腌渍呢？

盐巴还是糖？

你知道盐巴腌渍的东西成品不够脆口吗

试试我的方法，或许你会喜欢

放入调味料，腌渍完成後尽快吃完，

不然还是会出水唷

如果出水，味道被稀释了

那就把水分全部倒除

再调味一次即可

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