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韩国麻糬面包

为您提供韩国麻糬面包的菜谱,包括韩国麻糬面包的做法,韩国麻糬面包的做法步骤,韩国麻糬面包怎么做好吃等详细内容。

用料

【食材】:牛奶140克;无盐奶油30克;细砂糖25克;盐1克;高筋面粉20克;树薯粉120克;全蛋液30克;起司粉2大匙;芝麻2大匙;

韩国麻糬面包的做法

牛奶、无盐奶油、细砂糖、盐一同放入锅中,以小火加热至滚。

倒入过筛高筋面粉,快速混合搅拌至呈浓稠状後熄火(小心底部避免焦掉)。

趁热加入树薯粉拌匀。

蛋液分3次加入面糊中拌匀(加入蛋液後,需等蛋液完全被拌入、吸收,再加下一次的蛋液)

加入起司粉、芝麻拌匀。

装入挤花袋(使用平口花嘴),挤至烤盘上(50元硬币大小,约可挤25颗)。

表面喷水,并以手指沾水将面糊表面小尖角压平。

放入预热好的烤箱(上下火皆为180度C),烤约20分钟即可。



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