用料

【食材】：【主食材】：猪梅花肉切块600公克；马铃薯切块1颗；牛番茄去皮切块2颗；【副食材】：洋葱切块1/4颗；八角1个；清水550cc；【调味料】：蚝油1大汤匙；酱油2大汤匙；黑胡椒粉1/4大汤匙；糖1大汤匙⁡；

番茄马铃薯炖肉的做法

将梅花肉以冷水入锅，开大火滚5分钟後捞起备用

冷锅加入梅花肉，开大火拌炒至两面稍微金黄

加入洋葱及牛番茄拌炒1分钟

加入所有调味料拌炒30秒

加入八角及清水煮滚後盖上锅盖开小火炖煮40分钟

加入马铃薯再盖上锅盖炖煮20分钟即可收工

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