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用料
【食材】：龟甲万薄盐酱油1小匙；蒜头1颗；黑胡椒盐1小匙；栉瓜1条；全联美国牛梅花火锅片（冷冻）250克；低钠盐1小匙；
栉瓜炒牛肉的做法
牛肉退冰：有微波炉就用解冻模式没有的话就提早一餐的时间整包泡水，自然解冻下锅前半小时抓腌：简单用薄盐酱油、黑胡椒抓一下我不喜欢吃重口味所以酱油的量大概每片牛肉都有薄薄沾到即可（碗底不会残留很多酱油）
栉瓜切薄片大块的可以再对半切成半圆型比较好入口蒜头切成蒜片
准备不沾锅，倒入薄薄一层油热油锅後先煎栉瓜转小火盖锅盖，闷个5秒再翻面加一匙低钠盐栉瓜有稍微变透明就起锅，先放旁边盘子
煎蒜片炒香後，倒入牛肉（含腌料汤汁）牛肉5分熟後可加入栉瓜翻炒7-8分熟时就可以关火、盖上锅盖闷5-10秒让牛肉入味又不会老掉接下来香气逼人的栉瓜炒牛肉就可以上菜罗！
小贴士
蒜香真的是这道菜加分的灵魂！