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究市集｜枕头肉佐香蒜五味酱
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用料
【食材】：究好猪枕头肉200g/1包；番茄酱3匙；酱油膏2匙；味醂0.5匙；白醋1.5匙；砂糖0.5匙；海盐少许；蒜末少许；香菜适量；
究市集｜枕头肉佐香蒜五味酱的做法
五味酱所有材料混合拌匀，备用
枕头肉整块放入锅中中小蒸煮20分钟(亦可使用电子锅)，取出放凉，切薄片备用
肉片摆盘，淋上五味酱，撒上香菜增加风味。