用料

土豆：2个；胡萝卜：1根；青椒：1个；蒜：1瓣；盐：适量；酱油：1勺；醋：2勺；糖：一点点；鸡精：适量；

土豆丝炒胡萝卜丝的做法

将土豆、胡萝卜、青椒分别切丝，蒜切片。土豆丝可以浸泡在清水里。备用。

炒到胡萝卜丝和土豆丝变软，放鸡精翻炒，放青椒丝，放盐，继续翻炒一两分钟。出锅。简单美味的素炒三丝就做好啦！

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