用料

【食材】：白萝卜1根；猪排骨1盒；豆腐1块；杏鲍菇2条；亁香菇5朵；

萝卜排骨豆腐汤的做法

白萝卜切块,猪排骨用滚水烫过去血水,亁香菇泡水时,先加ㄧ匙酱油到香菇水中泡,香菇更有味道

电锅中放入切块豆腐,白萝卜,猪骨,香菇,杏鲍菇,水盖过食材,加半碗香菇水,鲣鱼粉1茶匙,盐2茶匙,味啉1大匙,米酒1大匙，1茶匙生米（加米炖煮後白萝卜不苦会更清甜喔）

1碗水煮至跳起,加少许胡椒粉和香菜葱末,完成。

个人超喜欢汤泡白饭,简单搭个酱菜吃,清爽美味👍

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