用料

【食材】：麻油鸡汁拌面1包；姜泥1/2大匙；美白菇1/2朵；鸿禧菇1/2朵；鸡蛋1颗；葱花适量；盐巴适量；油适量；

双菇麻油鸡蛋面的做法

汤料：取平底锅加热後放入油，将鸡蛋煎熟备用。

接续1.把鸿禧菇、美白菇拨碎後放入锅中拌炒出焦香气，加入麻油鸡汁酱包拌炒均匀。

接续2.加入适量水煨煮，再放入姜泥、盐巴增添香气，关小火把煎蛋放入。

将面放入滚水中煮四分钟後捞起沥干水分，放入成品碗中。

接续4.将汤料倒出至成品碗中，撒上葱花即可完成。

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