比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
面团原料⬇️:;高筋面粉:255克;奶粉:15克;糖:22克;酵母:3克;盐:3克;牛奶:128克;全蛋液:30克;软化黄油:25克;肉松馅⬇️:;肉松:120克;沙拉酱:60克;肉松加沙拉酱拌匀即可:;其他配料⬇️:;全蛋液(刷表面):适量;马苏里拉芝士:适量;
芝士肉松花环面包的做法
将除黄油外的所有面团原料放入厨师机,开4档2分钟,再7档2分钟放入软化黄油,开4档2分钟,再7档4分钟
打好的面团放入烤箱用发酵功能发酵1小时,可以放一碗热水加湿
把面团分为6份,揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟
取一个面团,擀成长方形
翻面,抹上30克肉松馅
自上而下卷起来,搓长
从中间切开
切面朝上,十字交叉摆放
编辫子
两头连接起来,捏紧
用烤箱发酵功能发酵1小时,可以放一碗热水加湿
刷上全蛋液,撒上马苏里拉芝士碎
烤箱预热170度烤25分钟
出炉
完成✅