用料

【食材】：苹果1颗；柚子酱适量；冰糖2大匙；水200毫升；中筋面粉适量；起酥皮2片；柠檬汁20毫升；糖粉适量；

法式玫瑰苹果柚子塔的做法

准备食材~

苹果切2-3mm的薄片

苹果片泡水，加柠檬汁，防止氧化变色

将苹果片加糖开小火煮软，取出放凉

在料理板上洒些面粉，再放起酥片（要先退冰），切三等分

依序在起酥片上放柚子酱及苹果片

将起酥片由下往上摺起

将苹果起酥由左至右卷起，轻轻地卷，最後在封口处按紧

用烤箱烤15分钟

在苹果柚子塔上洒上糖粉，摆盘就完成了

小贴士

一颗大苹果可以做6朵玫瑰塔

用空气炸锅

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