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超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠
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用料
香肠：1根；胡萝卜：1根；青椒：1个；蒜：2瓣；盐：少许；
超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法
胡萝卜切薄片
青椒切末，蒜切成片
香肠切薄片
锅中接凉水，倒入香肠，大火烧开。水沸腾后捞出香肠沥干放在一旁备用。
锅中倒油，油热六七成，倒入青椒、蒜，爆香。
先倒入胡萝卜煸炒
胡萝卜变软后倒入生抽、少许盐。(由于香肠自身带有盐味，所以不需要最后放盐)
倒入煮好的香肠，继续煸炒片刻
最后装盘盛出开吃